MARTIAL TAUGOURDEAU
31, Rue du Général DE GAULLE, 28190, FONTAINE LA GUYON
SIRET
26285577800011
Département
Eure-et-Loir
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-133306-1 | 06 octobre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 21-090163-1 | 08 novembre 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-064738-1 | 09 août 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de MARTIAL TAUGOURDEAU
MARTIAL TAUGOURDEAU est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 31, Rue du Général DE GAULLE, 28190, FONTAINE LA GUYON à FONTAINE LA GUYON (28190), dans le département Eure-et-Loir.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 octobre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 09 août 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 06 octobre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 32 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Eure-et-Loir, 2,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 51 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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