BOUDIN PASTEL

BOUDIN PASTEL est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au Grande savane, 97224, DUCOS à DUCOS (97224), dans le département Martinique.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 75 établissements contrôlés à DUCOS, 53,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 46,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Martinique, 50,9 % des 1 080 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.