Restaurants en Martinique
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Martinique (972).
1 099
établissements référencés
DSK FISH
Tres satisfaisantMAGIT/JML SAS
Tres satisfaisantFISHERMAN
SatisfaisantPOISSONNERIE BAPTE SARL
Tres satisfaisantEPI SANTE
Tres satisfaisantBANQUE ALIMEN MARTINI LUTTE CONTRE FAIM
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PIERRE CIRILLE
SatisfaisantMULTI FISH SARL
Tres satisfaisantAXIONLOG MARTINIQUE
Tres satisfaisantOMBRINE AQUACULTURE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 117 établissements référencés dans le département Martinique (972), 1 082 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 49,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 38 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 266 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 58,5 % en 2022 à 64,5 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Martinique
Les contrôles sanitaires en Martinique
Le département Martinique (972) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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