LE MATADOR
10 PL DE LA REPUBLIQUE, 11300, LIMOUX
SIRET
49854888200030
Département
Aude
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-070056-1 | 03 juin 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 23-042145-1 | 06 juin 2023 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LE MATADOR
LE MATADOR est un établissement de type Restauration commerciale situé au 10 PL DE LA REPUBLIQUE, 11300, LIMOUX à LIMOUX (11300), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 56 établissements contrôlés à LIMOUX, 8,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 71,4 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 06 juin 2023 (« Satisfaisant ») et celui du 03 juin 2025 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Limoux, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 84,6 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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