LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE

LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au HOHRAIN, 68700, CERNAY à CERNAY (68700), dans le département Haut-Rhin.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 28 établissements contrôlés à CERNAY, 7,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Haut-Rhin, 11,3 % des 1 603 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 12 mai 2020 (« Très satisfaisant ») et celui du 10 mars 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 42 mois.

Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Haut-Rhin, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 50 % affichent le même niveau.