LAUCARDAN

LAUCARDAN est un établissement de type Restauration commerciale situé au 14 rue de Turenne, 10000, TROYES à TROYES (10000), dans le département Aube.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 28 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 241 établissements contrôlés à TROYES, 62,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 37,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Aube, 62,7 % des 933 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.