L'ATELIER DES SAVEURS

L'ATELIER DES SAVEURS est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 62 RUE DU LUXEMBOURG, 89300, JOIGNY à JOIGNY (89300), dans le département Yonne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 5 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 39 établissements contrôlés à JOIGNY, 5,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 74,4 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Yonne, 4,3 % des 903 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.