SALAISONS MAURIAC
18 RUE DE LA NOUE GUIMANTE, 77400, SAINT-THIBAULT-DES-VIGNES
SIRET
31119851900044
Département
Seine-et-Marne
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-150788-1 | 10 novembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-150791-1 | 10 novembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 24-019719-1 | 18 mars 2024 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-036492-1 | 09 mai 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 23-006842-1 | 30 janvier 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-049805-1 | 29 juin 2022 | Satisfaisant | - | - |
À propos de SALAISONS MAURIAC
SALAISONS MAURIAC est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 18 RUE DE LA NOUE GUIMANTE, 77400, SAINT-THIBAULT-DES-VIGNES à SAINT-THIBAULT-DES-VIGNES (77400), dans le département Seine-et-Marne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 6 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 29 juin 2022 (« Satisfaisant ») et celui du 10 novembre 2025 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (6 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 8 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Seine-et-Marne, 84,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 15,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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