BOUCHERIE AUDER

BOUCHERIE AUDER est un établissement de type Métier de bouche situé au 21 rue Ville Pépin, 35400, ST MALO à ST MALO (35400), dans le département Ille-et-Vilaine.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2019, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 241 établissements contrôlés à ST MALO, 4,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Ille-et-Vilaine, 3,6 % des 2 613 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de BOUCHERIE AUDER est resté stable entre le contrôle du 17 décembre 2019 et celui du 15 septembre 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 42 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Saint-Malo, 11,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 84,6 % affichent le même niveau.