PERIGORD VIANDES

PERIGORD VIANDES est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au Abattoir de Bergerac, 24100, BERGERAC à BERGERAC (24100), dans le département Dordogne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 14 avril 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 8 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 168 établissements contrôlés à BERGERAC, 63,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 36,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Dordogne, 46,4 % des 2 958 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 16 octobre 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 14 avril 2025 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (8 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 14 mois.

Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Dordogne, 23,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 76,5 % affichent le même niveau.