Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 721
établissements à Paris
3 355
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HORETO-PARIS
Très satisfaisantNIVA FRAICHEUR
SatisfaisantCOUSY PIERRRE
Très satisfaisantSARL QUENTIN P'TIT CREUX
Très satisfaisantFOLIES
SatisfaisantRESTAURANT BACHAUMONT
SatisfaisantHORETO-PARIS
Très satisfaisantNEMESIS
Très satisfaisantTRAITEUR ET&L SARL
SatisfaisantHONOBONO
SatisfaisantL'ETOILE DES ILES
Très satisfaisantTALAI LAMO
Très satisfaisantFOATA
Très satisfaisantNKTM GROUP LLC
Très satisfaisantBO-ZINC
SatisfaisantBAMBOOSINESS
Très satisfaisantEUSTACHE-ROOLS ELIE
SatisfaisantNUNZIA
SatisfaisantGP CONCEPT
Très satisfaisantBAO BAO
Très satisfaisantDELICES DISTRICTS
Très satisfaisantFRANCE PROFORMATION
SatisfaisantSHINOTAKU 2
Très satisfaisantLA MAISON DES CREPES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 799 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 528 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 31 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 355 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.