Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 783
établissements à Paris
3 409
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESTAURANT LA VICTOIRE
SatisfaisantPI HOUR
SatisfaisantRESTO GASY
SatisfaisantRESTAURANT LAC TANA
Satisfaisant3 NOUNOURS
SatisfaisantETOILE
Très satisfaisantCAFE DE L'OPERA
SatisfaisantLE BRIGADIER
SatisfaisantLUCKY
Très satisfaisantLE RYAD
SatisfaisantBISTROT DEI FRATELLI
SatisfaisantIL NUOVO
Très satisfaisantXIN GAINIAN
SatisfaisantHOTEL ANGELY ALBERT'S HOTEL
SatisfaisantNEW WORLD
SatisfaisantMURE
SatisfaisantLE BARBICHE - LA REPLIQUE
SatisfaisantLE BARBICHE
SatisfaisantLE PARIS ORLEANS
SatisfaisantHOTEL LE GENERAL
Très satisfaisantSARL VERONIQUE
Très satisfaisantBAAGAA
Très satisfaisantTOP NEM
SatisfaisantL'ATELIER DES ARTISTES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 862 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 593 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,6 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 598 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.