Restaurants à Bordeaux
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Bordeaux. Données issues du dispositif Alim'confiance.
610
établissements à Bordeaux
374
inspections sur 12 mois
il y a 17 j
dernière inspection
SUSHI SHOP
Tres satisfaisantNICUZZA
SatisfaisantCONCESSIONS GARES FRANCE BORDEAUX
Tres satisfaisantSARL FRAICHES
Tres satisfaisantTSUKI
SatisfaisantLE BISTRO DU MUSEE
SatisfaisantBOOKS & COFFEE
SatisfaisantVINTAGE BAR
SatisfaisantRACINES
Tres satisfaisantSUSHI JIN
SatisfaisantSAN PIETRO
SatisfaisantSAVEURS DES CINQ MENUES
SatisfaisantSTARBUCKS COFFEE
Tres satisfaisantBLIND TASTE ME
SatisfaisantLE GABRIEL
Tres satisfaisantVERDE NERO
SatisfaisantMADEMOISELLE SIMONE
Tres satisfaisantBURGER KING
Tres satisfaisantTACO NAAN
Satisfaisant2C BORDEAUX
SatisfaisantPROMENALD
Tres satisfaisantSTARBUCKS CAFE
Tres satisfaisantGINA
SatisfaisantDRAGON DORE WOK THAI CUISINE FAMILI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 611 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Bordeaux, 548 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 20,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,6 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 19 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 374 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 22,7 % en 2022 à 12,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.