Restaurants à Bordeaux
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Bordeaux. Données issues du dispositif Alim'confiance.
610
établissements à Bordeaux
374
inspections sur 12 mois
il y a 16 j
dernière inspection
5 SAVEURS
SHABADA
AUX P'TITS COMPTOIRS
CAFEINCUP COMBES
BURGER KING
POKAWA
LES MAUVAIS GARCONS
WAYOWAYO
BE MY COOKIE
La liégeoise
OKINII
TUPAQ
QUOI THE
MR BIG BALI
LA COLLATION
LA MIE CALINE
LES BURGERS DE COLETTE
BAO.B
FRENCH COFFEE SHOP
BOWL EAT
CAFFE MENEGHINO
BHV
POPINA NAPOLITANA
BRASSERIE DU STADE
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 611 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Bordeaux, 548 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 20,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,6 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 19 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 374 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 22,7 % en 2022 à 12,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.