Restaurants à Bordeaux
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Bordeaux. Données issues du dispositif Alim'confiance.
610
établissements à Bordeaux
374
inspections sur 12 mois
il y a 17 j
dernière inspection
LASAGNA DLM
Tres satisfaisantSARL LES QUATRE AS
SatisfaisantP. B PRODUCTION
Tres satisfaisantPAN PAN
SatisfaisantCHEZ AUREL
Satisfaisant230 CELSIUS
SatisfaisantLE CHAPON FIN
SatisfaisantLE BISTRO RIGOLETTO
SatisfaisantKAPITAL KEBAB
SatisfaisantSUSHI BLAZE TRIP
Tres satisfaisantSOUQUO
Tres satisfaisantASLI AUTHENTIQUE INDONESIEN
Tres satisfaisantCHEZ LE PEPERE
SatisfaisantFUFU
SatisfaisantOJI CA PHE
Tres satisfaisantBIG
SatisfaisantLA SAINT GEORGES
SatisfaisantLES MILLE ET UNE NUITS
Tres satisfaisantPANYA THIP
SatisfaisantSATURNE
SatisfaisantBISTRO D'AURELIE
SatisfaisantJHL
SatisfaisantLES DROLES
SatisfaisantBISTRO REGENT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 611 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Bordeaux, 548 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 20,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,6 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 19 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 374 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 22,7 % en 2022 à 12,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.