Métiers de bouche à Alès
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Alès. Données issues du dispositif Alim'confiance.
32
établissements à Alès
31
inspections sur 12 mois
il y a 11 j
dernière inspection
CHARCUTERIE CROUZET
SatisfaisantBOUCH'ERIC
SatisfaisantCHEZ LOUIS
SatisfaisantFROMAGERIE DES HALLES
SatisfaisantALESIENNE
SatisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE BEAUTEVILLE
SatisfaisantLA MAISON DE LA FOUGASSE
SatisfaisantBOUCHERIE MARTIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 32 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Alès, 32 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 9,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 24,7 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 96,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 31 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 11,1 % en 2025 à 6,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.