Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 813 j
dernière inspection
LE FOURNIL DES TRADITIONS
MAISON CALTOT
CURTY CHRISTIAN
SARL DEMAIN SUR TERRE
GATO PAN ET GATO CAROTTE ET CARAMEL
LE FOURNIL DE CYRIL
DUARTE ROBALO LUIS
DELICES OISE
LUVAL
LIDL
BOULANGERIE BENJAMIN CHAIX
LA PANETIERE AUX SAVEURS D'ANTAN
MALJEAN JENNIFER
BENOIT YANNICK
LA MAISON DES PAINS
GEVADIS
LA BOULANGERIE DU COIN
DELBECQUE VINCENT
DAME TARTINE DE BRICQUEBEC
CAMPING LES TAMARIS
BLA-BLA
AUX BONS PAINS ARGOEUVOIS
AU PETIT FOURNIL D'EPANNES
BERNARD ALAIN
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.