Ville

Restaurants à Viviers

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Viviers. Données officielles issues des contrôles DGAL.

139

établissements référencés

ESCANDE FAMILY

Satisfaisant
144 CHEMIN DES BELS, 81290, VIVIERS LES MONTAGNES

LES VIVIERS DE RHUYS

Satisfaisant
17 PL DES LICES, 56000, VANNES

LES VIVIERS DE NADEGE

Satisfaisant
121 BOULEVARD DE LA FUMEE, 17450, FOURAS

LE FOURNIL LA CHAPELLE VIVIERS

Satisfaisant
12 RUE DU VIVIER, 86300, CHAPELLE-VIVIERS

SARL LES VIVIERS DE ST MARC

Tres satisfaisant
ZONE ARTISANALE KERTUGAL, 22410, ST QUAY PORTRIEUX

EARL DE LA FERME DE BONICARDE

A ameliorer
LA BONICARDE, 81290, VIVIERS LES MONTAGNES

LES DELICES GOURMANDS

Satisfaisant
11 RTE DE TOULOUSE, 81290, VIVIERS LES MONTAGNES

LES VIVIERS DE ST PHIL

Satisfaisant
9 RUE DES COURLIS, 56470, SAINT PHILIBERT

LES VIVIERS DE ST PHIL

Satisfaisant
Les Presses, 56470, ST PHILIBERT

ELLE

A ameliorer
AEROPORT DE CHAMBERY SAVOIE, 73420, VIVIERS DU LAC
Voir tous les restaurants à Viviers

L'hygiène alimentaire à Viviers

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Viviers font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Tarn Tous les départements