Ville

Restaurants à Vallieres

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Vallieres. Données officielles issues des contrôles DGAL.

11

établissements référencés

SARL TURBEAUX

Satisfaisant
4, LES MONNAIES, 41400, VALLIERES LES GRANDES

VALLIERES SA

Tres satisfaisant
177, AVENUE DE CHATEAUDUN, 41000, BLOIS

FROMAGERIES CHABERT

Satisfaisant
710 RTE DU VAL DE FIER, 74150, VALLIERES SUR FIER

DEVALLIERES BRUCE

Tres satisfaisant
LES GIRAUDONS, 18110, SAINT-PALAIS

BOUCHERIE JACQUET DCM

Satisfaisant
1236 RTE DE GENEVE, 74150, VALLIERES-SUR-FIER

LE FROMAGER DE LA FRUITIERE VAL DE FIER

Satisfaisant
770 route du Val de Fier, 74150, VALLIERES SUR FIER

LE PARC DES VALLIERES - PASIDEO-TRAITEUR - O'LOC RESTAURANT

Satisfaisant
57 RUE DES VALLIERES, 69390, VOURLES

FOYER LOGEMENT LES VALLIERES

A ameliorer
18220, Les Aix-d'Angillon

CAGNES LES VALLIERES

Tres satisfaisant
13 chemin des Presses, 6800, Cagnes-sur-Mer

AU BON LEVAIN (AU BON LEVAIN)

Satisfaisant
1294 RTE DE GENEVE, 74150, VALLIERES SUR FIER
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L'hygiène alimentaire à Vallieres

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Vallieres font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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