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Restaurants à Tarnos

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Tarnos. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Tarnos

BOUCHERIE ESCANDE

Satisfaisant
36 AV JULIAN GRIMAU, 40220, TARNOS

LES BOUCHERS COMPLICES

Tres satisfaisant
40 BD JACQUES DUCLOS, 40220, TARNOS

AU BLANC ET NOIR

Satisfaisant
AU BLANC ET NOIR CCAL DE LA PLAG, 40220, TARNOS

ZYTHOS BAR

Satisfaisant
18 BD JACQUES DUCLOS, 40220, TARNOS

L ARGANA

Satisfaisant
L ARGANA, 40220, TARNOS

SARL PICSOU

Satisfaisant
17 RUE VICTOR HUGO, 40220, TARNOS

MC DONALD'S

Satisfaisant
56 BD JACQUES DUCLOS, 40220, TARNOS

PIZZA ET CIE

Satisfaisant
1 RUE GERARD PHILIPPE, 40220, TARNOS

BUFFALO GRILL

Tres satisfaisant
56 BOULEVARD JACQUES DUCLOS, 40220, TARNOS

ECOLE MATERNELLE JEAN JAURES

Satisfaisant
1 SQUARE A MORA, 40220, Tarnos
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L'hygiène alimentaire à Tarnos

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Tarnos font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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