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Restaurants à Ste Marie

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ste Marie. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE VINCENT BOYER DE LA...

A ameliorer
3, rue Emery Talvy, 97438, STE MARIE

SARL LA BARTHOTE

Tres satisfaisant
274 route de la Barthote, 40390, STE MARIE DE GOSSE

MEZZO DI PASTA

Satisfaisant
VOIE DU BOIS, 10150, PONT STE MARIE

EXCALIBUR

Tres satisfaisant
37, 10150, PONT STE MARIE

DU PAIN ET DES GATEAUX

Tres satisfaisant
23 AVENUE GAMBETTA, 57255, STE MARIE AUX CHENES

OGEC STE MARIE DES CHAMPS

Satisfaisant
169 Avenue Jean Rieux, 31506, TOULOUSE CEDEX 5

EARL DU NOYER

A ameliorer
70310, STE MARIE EN CHANOIS

LES MAGNANS

Tres satisfaisant
Quartier Saint-Michel, 04360, MOUSTIERS STE MARIE

EPICERIE LES OUDAYAS

Satisfaisant
LES OUDAYAS, 64400, OLORON STE MARIE

ASSOCIATION STE MARIE ASM

Satisfaisant
2 rue de l'abbaye, 92160, ANTONY
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L'hygiène alimentaire à Ste Marie

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ste Marie font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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