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Restaurants à Ste Genevieve

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ste Genevieve. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

LEBON GOUT DES ILES

Satisfaisant
72 RUE DE LA CONVENTION, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

CHEZ VINCENT

Satisfaisant
153 RUE NATIONALE 1, 60730, STE GENEVIEVE

CENTRE DE JOUR FORET DE SEQUIGNY

A ameliorer
Chemin de la Mare au Chanvre, 91704, STE GENEVIEVE BOIS CEDEX

LA GENOVEFAINE

Satisfaisant
10 AVENUE DE BRETIGNY, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

COLLEGE JULES FERRY

Tres satisfaisant
36, rue des écoles, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

SAS LES JARDINS DU PLESSIS

Tres satisfaisant
9/15 RUE DU PLESSIS, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

AU PAIN GOURMAND

Satisfaisant
30 AVENUE GEORGES PITARD, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

COLLEGE JEAN MACE

Tres satisfaisant
7, rue Roger Martin du Gard, 91706, STE GENEVIEVE BOIS CEDEX

YIFA

Satisfaisant
122 AVENUE GABRIEL PERI, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

M B B

Satisfaisant
263 AVENUE GABRIEL PERI, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS
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L'hygiène alimentaire à Ste Genevieve

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ste Genevieve font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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