Restaurants à St Sebastien Sur Loire
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à St Sebastien Sur Loire. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
ADALI MEHMET
SatisfaisantCOLLEGE RENE BERNIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE DOUET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE
Tres satisfaisantCOVI
Tres satisfaisantDAZELLE FRANCK
SatisfaisantAUCHAN
Tres satisfaisantLES JARDINS DU MAROC
SatisfaisantRISTORANTE PIZZERIA REGINELLA
SatisfaisantJARDIN DE CHINE
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à St Sebastien Sur Loire
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de St Sebastien Sur Loire font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.