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Restaurants à Servant

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Servant. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

CHEVRERIE LA CAPRICORNE

Tres satisfaisant
2 CHATELUT, 63560, SERVANT

SERVANT CEDRIC

Tres satisfaisant
Port de LE TREPORT, 76470, LE TREPORT

LE P'TI BAR A FRITES

Satisfaisant
BRENA, 56120, ST SERVANT

GAEC DE LA FERME DE BRENATURE

A ameliorer
Brena, 56120, Saint-Servant

COMMUNAUTE DES SOEURS SERVANTES DU SACRE COEUR

A ameliorer
109 avenue de Paris, 78000, Versailles

CONGREGATION SERVANTES DE MARIE

Tres satisfaisant
36, Promenade de la Barre, 64600, Anglet

OGEC ECOLE PRIVEE

Satisfaisant
BOURG, 56120, Saint-Servant

DOMAINE DU CHAZELET

Satisfaisant
LIEU DIT CHATELUS, 63560, Servant

SERVANT HELENE

Satisfaisant
ZA DE LA CHAGNEE, 79500, Melle

FERME DE BRENATURE

Tres satisfaisant
BRENA, 56120, Saint-Servant
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L'hygiène alimentaire à Servant

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Servant font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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