Ville

Restaurants à Saulge

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saulge. Données officielles issues des contrôles DGAL.

13

établissements référencés

COLLEGE JEAN ARNOLET

Satisfaisant
Rue jean Moulin, 58330, ST SAULGE

O FUT ET A MANGER

Satisfaisant
VACHERESSE, 86500, SAULGE

DU LECHE

Tres satisfaisant
FERME DU LECHE, 86500, SAULGE

COMMUNE DELEGUEE DE SAULGE-L'HOPITAL

Tres satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE LA CAPUCINE, 49320, Brissac Loire Aubance

ECOLE SUPERIEURE D'ARCHITECT.DES JARDINS

Tres satisfaisant
PL DOM DE LAVEYNE, 58330, Saint-Saulge

MAISON D'ACCUEIL TEMP PERS AGEES VALIDES

A ameliorer
1 RUE YVONNE BUSSON, 53340, Saulges

EARL TRAHAY

Satisfaisant
53340, Saulges

SOCIETE CIVILE D EXPLOITATION AGRICOLE TERRABIO

Tres satisfaisant
LA POUVRIE, 53340, Saulges

BOUCHERIE LA QUEUE DE BOEUF

Satisfaisant
22 RUE DU COMMERCE, 58330, Saint-Saulge

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

Satisfaisant
Rue Pasteur, 58330, Saint-Saulge
Voir tous les restaurants à Saulge

L'hygiène alimentaire à Saulge

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saulge font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Nièvre Tous les départements