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Restaurants à Sallanches

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Sallanches. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

CENTRE HOSPITALIER INTERCOM MONT BLANC

Satisfaisant
380 RUE DE L HOPITAL, 74700, SALLANCHES

BEYOND L'ATELIER

Satisfaisant
1431 AVENUE ANDRE LASQUIN, 74700, SALLANCHES

ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DE SALLANCHES

Satisfaisant
459 ANCIENNE ROUTE IMPERIALE, 74700, SALLANCHES

MAISON FAMILIALE RURALE D EDUCATION ET D ORIENTATION DE SALLANCHES LE BELVEDERE

Satisfaisant
401, Rue de Montagny, 74700, SALLANCHES

MAC DONALD'S

Satisfaisant
1805 avenue de Genève, 74700, SALLANCHES

CHINA WOK

Satisfaisant
75 RUE DE VERDUN, 74700, SALLANCHES

CHEZ POLATON

Satisfaisant
325 RUE DE MONTAGNY, 74700, SALLANCHES

COLLEGE DU VERNEY

Tres satisfaisant
283, route du Verney, 74700, SALLANCHES

SAS REY LEON FROMAGES DE SAVOIE

A ameliorer
2313 Avenue André LASQUIN, 74700, Sallanches

CARREFOUR

Satisfaisant
AVENUE DE GENEVE, 74700, SALLANCHES
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L'hygiène alimentaire à Sallanches

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Sallanches font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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