Restaurants à Saint Pol De Leon
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Pol De Leon. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
Etablissement sans enseigne
SatisfaisantG2L SAINT POL DE LEON
Tres satisfaisantKREISKER PIZZA
Tres satisfaisantLe Bistro St Politain (BACHELIER)
Tres satisfaisantRestauarnt L'Emoi de Mets (SAS LORELEI)
Tres satisfaisantPRIGENT
SatisfaisantLE PAIN DES HALLES (LE PAIN DES HALLES)
Satisfaisantboulangerie HUARD (boulangerie HUARD)
SatisfaisantDES LE MATIN (SARL LE TOUR RESTAURATION)
Tres satisfaisantL'hygiène alimentaire à Saint Pol De Leon
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Pol De Leon font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.