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Restaurants à Saint Martin Des Champs

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Martin Des Champs. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

BOULANGERIE LOUISE

Satisfaisant
BD RENE FILY, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

LA FARINETTE

A ameliorer
2 RUE DU PUITS, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

PAELLA PLUS

Tres satisfaisant
TROHOAT, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

LE FROMAGER DE SAINT MARTIN DES CHAMPS

Tres satisfaisant
5 RUE DIDIER DAURAT, 29600, PLOURIN LES MORLAIX

Boulangerie du Launay- Tartine et Chocolatine

Satisfaisant
Vern Creis, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

Boulangerie-Pâtisserie MAISON QUEINNEC (SARL QUEINNEC)

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL BRETAGNIA, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

PIZZERIA LA FLAMBEE (OLJEMA)

Satisfaisant
KERJOURDREN, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

Boulangerie pâtisserie (O FAIT MAISON)

Satisfaisant
1 A rue Marcelin Berthelot, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

L'ATELIER DES PAINS (ROBINO)

Satisfaisant
65 rue Jean Jaurès, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

JPA

Tres satisfaisant
16 RUE JEFF LE PENVEN, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS
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L'hygiène alimentaire à Saint Martin Des Champs

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Martin Des Champs font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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