Restaurants à Saint Martin D'heres
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Martin D'heres. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Saint Martin D'heres
AJA SMH
À améliorerDANIEL PIZZA
SatisfaisantMAXICOFFEE SOLUTIONS ARA
Très satisfaisantCARREFOUR EXPRESS
SatisfaisantLES PRODUITS DU TERROIR
Très satisfaisantO TENTATION
SatisfaisantCLASS'CROUTE
Très satisfaisantSUPERMERCADO BARATO
Très satisfaisantLE SYFAX CAMPUS
SatisfaisantHESTIA
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Saint Martin D'heres
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Martin D'heres font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).