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Restaurants à Rocher

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Rocher. Données officielles issues des contrôles DGAL.

100

établissements référencés

GAEC ROCHER

Tres satisfaisant
330 CHEMIN DES PLACES, 69240, THIZY LES BOURGS

RESTAURANT "LE CLOS DU ROCHER"

Satisfaisant
4 AV DE BONNEVILLE, 43000, AIGUILHE

EARL LA FERME DU HAUT ROCHER

Tres satisfaisant
112 Le Haut Rocher, 44440, RIAILLE

MAIRIE

Tres satisfaisant
LE BOURG, 37360, ST ANTOINE DU ROCHER

GAEC LE ROCHER DU BLOT

Satisfaisant
Le Chambon, 43380, CERZAT

LE FOURNIL DU ROCHER

Satisfaisant
60 RUE GAMBETTA, 64200, BIARRITZ

EARL DU ROCHER

Satisfaisant
LE ROCHER, 72190, NEUVILLE SUR SARTHE

ROCHER OLIVIER

Satisfaisant
18 PL D AVESNIERES, 53000, LAVAL

ROCHER OCEAN

Satisfaisant
8 B RUE DE LA PIERRE ANNE, 44340, BOUGUENAIS

BOULANGERIE PATISSERIE

Satisfaisant
35 BD BUYSER, 45250, BRIARE
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L'hygiène alimentaire à Rocher

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Rocher font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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