Restaurants à Riscle
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Riscle. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
"BACHA KEBAB"
SatisfaisantLE RELAIS DU PONT D'ARCOLE
SatisfaisantPIZZ'ADOUR
SatisfaisantEHPAD BEL ADOUR
Tres satisfaisantLE BR BY LUDO
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES ARMAGNAC ADOUR
SatisfaisantCOLLEGE VAL D'ADOUR
Tres satisfaisantEURL VERDONK LANSBERGEN
Tres satisfaisantMALT
SatisfaisantPIZZ'ADOUR
Tres satisfaisantL'hygiène alimentaire à Riscle
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Riscle font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.