Ville

Restaurants à Pau

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Pau. Données officielles issues des contrôles DGAL.

1 782

établissements référencés

Établissements à Pau

COLLEGE PAUL KLEE

Tres satisfaisant
40, AVENUE DE LATTRE DE TASSIGNY, 94320, THIAIS

LE SARMENT

Satisfaisant
20 AVENUE ALFRED NOBEL, 64000, PAU

PAULY

Satisfaisant
8 PL ROBERT BELVAUX, 94170, LE PERREUX-SUR-MARNE

COLLEGE PAUL VAILLANT-COUTURIER

Tres satisfaisant
20 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 94500, CHAMPIGNY SUR MARNE

42 STREET

Satisfaisant
42 B AVENUE BARBIER DAUBREE, 63100, CLERMONT-FERRAND

MA PAUSE GOURMANDE

Satisfaisant
centre commercial val d'europe, 77700, SERRIS

GOURDAIN HUGO

Satisfaisant
29 RUE DU THEATRE, 66220, SAINT PAUL DE FENOUILLET

PAUL

Tres satisfaisant
ALLEE PARMENTIER LOCAL 6, 94000, CRETEIL

DON CAMILLO

Satisfaisant
38, Rue des Ponts Neufs, 72000, LE MANS

COMPAGNIE FILLES CHARITE ST VINCENT PAUL

Satisfaisant
140 RUE DU BAC, 75007, PARIS
Voir tous les restaurants à Pau

L'hygiène alimentaire à Pau

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Pau font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Val-de-Marne Tous les départements