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Restaurants à Morlaix

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Morlaix. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

BRASSERIE DE L'EUROPE

A ameliorer
1 RUE D'AIGUILLON, 29600, MORLAIX

LE COMPTOIR 46

Satisfaisant
LIEU DIT KERVEGUEN, 29600, PLOURIN LES MORLAIX

BUDGET ANNEXE CUISINE CENTRALE

A ameliorer
rue Pierre Corle, 29600, MORLAIX

VIGNARD OLIVIER

Satisfaisant
27 PLACE CHARLES DE GAULLE, 29600, MORLAIX

COMBOT YANN

A ameliorer
42 RUE DE PARIS, 29600, MORLAIX

COLLEGE DU CHATEAU

Tres satisfaisant
PLACE DU CHATEAU BP 4, 29600, MORLAIX

LA CREPE ENCHANTEE

Satisfaisant
26 RUE ANGE DE GUERNISAC, 29600, MORLAIX

BOULANGERIE LOUISE

Satisfaisant
BD RENE FILY, 29600, SAINT MARTIN DES CHAMPS

LE CORSAIRE

Satisfaisant
ZA DU LAUNAY, 29600, ST MARTIN DES CHAMPS

EURL THIERRY TROADEC

Satisfaisant
2 RUE DE PARIS, 29600, MORLAIX
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L'hygiène alimentaire à Morlaix

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Morlaix font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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