Restaurants à Marsac-Sur-L'Isle
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Marsac-Sur-L'Isle. Données officielles issues des contrôles DGAL.
29
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Marsac-Sur-L'Isle
FROMARSAC
Très satisfaisantAUCHAN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE HENRI JACQUEMENT
SatisfaisantALMA
Très satisfaisantLA CUISINA ROULETTES
Très satisfaisantLE QUATUOR
Très satisfaisantTAO TAO PERIGUEUX
Très satisfaisantLES BOUCHERIES PERIGOURDINES
Très satisfaisantFLUNCH
Très satisfaisantMCDONALD'S FRANCE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 29 établissements référencés à Marsac-Sur-L'Isle, 28 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 82,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 49,4 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Dordogne, cette part est de 53,6 % , soit 28,5 points de moins qu'ici.
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 octobre 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Marsac-Sur-L'Isle
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Marsac-Sur-L'Isle font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).