Restaurants à Mantes La Jolie
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Mantes La Jolie. Données officielles issues des contrôles DGAL.
13
établissements référencés
LA QUICHENOTTE
SatisfaisantCHICKEN FARM 3
A ameliorerSUPERMARCHE ISTANBUL (MARCHE DU MANTOIS)
A ameliorerISTANBUL BOUCHERIE
A ameliorerTANTE ALICE
Tres satisfaisantSUPERMARCHE AU BLE
A ameliorerRESTAURANT LA MAISON DU KEBAB (LA ROTONDE DE MANTES)
A ameliorerSIVE 2
Tres satisfaisantAU PAIN DE CHAILLI (J D CLEE SARL)
SatisfaisantLE BONHEUR
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 13 établissements référencés à Mantes La Jolie, 13 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 15,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 18,4 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %). À l'échelle du département Yvelines, cette part est de 11,3 % , soit 4,1 points de moins qu'ici.
Au total, 46,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 7 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Mantes La Jolie
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Mantes La Jolie font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.