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Restaurants à Lyon 2eme

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lyon 2eme. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

LEON

Tres satisfaisant
41 RUE MERCIERE, 69002, LYON 2EME

CHIKIN BANG

Satisfaisant
12 RUE NEUVE, 69002, LYON 2EME

O TAO BOM

A ameliorer
24 RUE DU PLAT, 69002, LYON 2EME

LE DOMAINE DE LIMAGNE

Satisfaisant
3 RUE GRENETTE, 69002, LYON 2EME

LITANI

Tres satisfaisant
9 B QUAI ANTOINE RIBOUD, 69002, LYON 2EME

BOULANGERIE S.CHOLLET

Satisfaisant
62 B RUE DE LA CHARITE, 69002, LYON 2EME

BANNETON BOULANGERIE

Satisfaisant
5 RUE DUBOIS, 69002, LYON 2EME

NOSCH

Satisfaisant
21 RUE FERRANDIERE, 69002, LYON 2EME

BISCUITERIE HOLDRINET

Tres satisfaisant
43 RUE FRANKLIN, 69002, LYON 2EME

KFC

Tres satisfaisant
112 cours charlemagne, 69002, LYON 2EME
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L'hygiène alimentaire à Lyon 2eme

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lyon 2eme font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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