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Restaurants à Les Clefs

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Les Clefs. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

L'AUBERGE DE PLAN BOIS

A ameliorer
LIEU DIT PLAN BOIS, 74230, LES CLEFS

GAEC DES BELLES DAMES

Satisfaisant
679 RTE DE MONTISBRAND, 74230, LES CLEFS

CREDOZ PIERRE - La Gentiane Bleue

Satisfaisant
CREDOZ PIERRE, 74230, Les Clefs

LES P'TITS MIJOTES D'OLIVIER

Satisfaisant
Le Cropt, 74230, Les Clefs

CLAVEL HENRI

Tres satisfaisant
221 chemin des Rottets, 74230, Les Clefs

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Tres satisfaisant
CHEF LIEU, 74230, Les Clefs

GAEC LA CROIX DE SULENS

Satisfaisant
MONTISBRAND, 74230, Les Clefs

SARL LES CLEFS D ARGENT

333 av Martyrs de la Résistance, 40000, Mont-de-Marsan
Voir tous les restaurants à Les Clefs

L'hygiène alimentaire à Les Clefs

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Les Clefs font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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