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Restaurants à Les Clefs

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Les Clefs. Données officielles issues des contrôles DGAL.

7

établissements référencés

Derniers contrôles sanitaires à Les Clefs

L'AUBERGE DE PLAN BOIS

À améliorer
LIEU DIT PLAN BOIS, 74230, LES CLEFS

GAEC DES BELLES DAMES

Satisfaisant
679 RTE DE MONTISBRAND, 74230, LES CLEFS

CREDOZ PIERRE - La Gentiane Bleue

Satisfaisant
CREDOZ PIERRE, 74230, Les Clefs

LES P'TITS MIJOTES D'OLIVIER

Satisfaisant
Le Cropt, 74230, Les Clefs

CLAVEL HENRI

Très satisfaisant
221 chemin des Rottets, 74230, Les Clefs

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
CHEF LIEU, 74230, Les Clefs

GAEC LA CROIX DE SULENS

Satisfaisant
MONTISBRAND, 74230, Les Clefs
Voir tous les restaurants à Les Clefs

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 établissements référencés à Les Clefs, 7 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 28,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 4,1 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Haute-Savoie, cette part est de 28 % , un niveau comparable.

Au total, 85,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant28,6 % · 2 établissements
Satisfaisant57,1 % · 4 établissements
À améliorer14,3 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Transformation de lait ou produits laitiers4Restauration collective1Restauration commerciale1Traiteur1

L'hygiène alimentaire à Les Clefs

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Les Clefs font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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