Restaurants à Les Adrets
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Les Adrets. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
RESIDENCE LES ADRETS
SatisfaisantCHALET DES CORTILLETS
SatisfaisantLA GRANGE AUX SKIS
SatisfaisantO'POP'S
SatisfaisantLE SAINT MURY
SatisfaisantLA MARMITE DES ADRETS
SatisfaisantLA PEAU DE L'OURS
SatisfaisantL'ALPIN
SatisfaisantLES CIGALOUN
Tres satisfaisantLE VIEUX PUITS
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Les Adrets
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Les Adrets font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.