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Restaurants à Lens

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lens. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Lens

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Tres satisfaisant
11290, ROULLENS

M2F LENS

Satisfaisant
59 ROUTE D ARRAS, 62300, LENS

100% CROUSTI ORIGINAL

Satisfaisant
42 RUE ALAIN, 62300, LENS

TIKI TAKA BOLLAERT

Satisfaisant
150 ROUTE DE BETHUNE, 62300, LENS

SARL CALLENS

Satisfaisant
1048 AV DE CHALON, 39570, COURLANS

TASTY ASIAN

Satisfaisant
37 RUE DE LA GARE, 62300, LENS

AU BON CROISSANT

A ameliorer
8 RUE DES POILUS, 62970, COURCELLES LES LENS

CENTRE HOSPITALIER GENERAL

Satisfaisant
rue routequeue, 80600, DOULLENS

AU BLE D'OR

A ameliorer
78 RUE DU BOURG, 80600, DOULLENS

LE 77

A ameliorer
77 RUE DU BOURG, 80600, DOULLENS
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L'hygiène alimentaire à Lens

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lens font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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