Restaurants à Lens
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lens. Données officielles issues des contrôles DGAL.
65
établissements référencés
BOULANGERIE PATISSERIE LAKHAL
A corriger de maniere urgenteFLAM'GRILL
SatisfaisantAUX DELICES DE LENS
SatisfaisantLA BONNE EPOQUE
Satisfaisant2B RESTAURATION
SatisfaisantLE 10
SatisfaisantPIANO BAR
SatisfaisantHBN
A ameliorerM2F LENS
SatisfaisantTIKI TAKA BOLLAERT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 65 établissements référencés à Lens, 50 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 12 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,4 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %). À l'échelle du département Pas-de-Calais, cette part est de 32,1 % , soit 20,1 points de plus qu'ici.
Au total, 92 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 4 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 27 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 5,9 % en 2025 à 0 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Lens
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lens font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.