Restaurants à La Tour
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à La Tour. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
GROOT LA TOURTE
Tres satisfaisantALBAREA
Tres satisfaisantLA TOURANGELLE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantBOULANGERIE DE LA TOUR BALHAN
SatisfaisantGAEC VALLEE DU BURANDOU
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DE LA TOURELLE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL LA TOURELLE
A ameliorerLA TOUR DE PISE
SatisfaisantLA TOUR DU PLAN
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à La Tour
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de La Tour font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.