Restaurants à La Porte Du Der
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à La Porte Du Der. Données officielles issues des contrôles DGAL.
13
établissements référencés
FONDATION LUCY LEBON
Tres satisfaisantALDI MARCHE
Tres satisfaisantLIDL
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN RENOIR
SatisfaisantLA RONDE DES PAINS
Tres satisfaisantLE TORO BLEU
Tres satisfaisantGAEC PARTIEL DU TREMBLAY
SatisfaisantINTERMARCHE
SatisfaisantLE BONHEUR DES GOURMANDS
SatisfaisantCAFE PARISIEN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 13 établissements référencés à La Porte Du Der, 13 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 46,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,8 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %). À l'échelle du département Haute-Marne, cette part est de 42,1 % , soit 4,1 points de moins qu'ici.
Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure. 4 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 mars 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à La Porte Du Der
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de La Porte Du Der font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.