Restaurants à L'aiguillon La Presqu'ile
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à L'aiguillon La Presqu'ile. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
Établissements à L'aiguillon La Presqu'ile
VIVIER BRUNO
Tres satisfaisantLA MAREE AIGUILLONNAISE
SatisfaisantAUX DELICES DE LA MER
SatisfaisantLE TAVULLIA
SatisfaisantBERTRAND
SatisfaisantGUIEAU JEAN PHILIPPE
Tres satisfaisantRIMBAULT ANTHONY
Tres satisfaisantAUX TRESORS DE LA MER
SatisfaisantLE CUL DE POULE
SatisfaisantL'OASIS
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à L'aiguillon La Presqu'ile
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de L'aiguillon La Presqu'ile font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.