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Restaurants à Ens

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ens. Données officielles issues des contrôles DGAL.

3 368

établissements référencés

GRANDIR ENSEMBLE : PARENTS ET ENFANTS

Satisfaisant
102 B RUE DE LA GRANDE MAISON, 72000, LE MANS

BOULANGERIE PATISSERIE STAGNO LA CORRENSOISE

Satisfaisant
22 RUE NOTRE DAME, 83570, CORRENS

LES BOULANGERIES DU SOLEIL

Satisfaisant
36 AV GENERAL DE GAULLE, 83520, ROQUEBRUNE SUR ARGENS

LES AMIS EPICURIENS

Tres satisfaisant
44 RUE DE DOUCE AMIE, 72000, LE MANS

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
106 BD ARISTIDE BRIAND, 91600, SAVIGNY-SUR-ORGE

BOULANGERIE PATISSERIE LE RUBENS

Satisfaisant
COL DE VILLEFRANCHE, 06300, NICE

MUENSTER - MUENSTERSTUEWEL

Satisfaisant
7 PL MARCHE COCHON DE LAIT, 67000, STRASBOURG

Etablissement sans enseigne

Tres satisfaisant
5 PLACE SAINTE FELICITE, 57580, LEMUD

BRASSERIE DES CALENS

Tres satisfaisant
AV DE LA PAIX, 13117, MARTIGUES

L ACTU BAR

Tres satisfaisant
L ACTU BAR, 83520, ROQUEBRUNE SUR ARGENS
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L'hygiène alimentaire à Ens

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ens font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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