Restaurants à Dunes
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Dunes. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
Établissements à Dunes
LE PETIT PAIN DUNOIS
SatisfaisantAUX PAINS DES DUNES
SatisfaisantDUNES BLANCHES ARCACHON
SatisfaisantDUNES D'OR
SatisfaisantPHILIPPART SEBASTIEN
SatisfaisantLES FRERES DE LA BAIE
SatisfaisantSNACK ROYALE
SatisfaisantLES DUNES BY PARIS
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUB JEAN BAYLET
SatisfaisantIZAKAYA
Tres satisfaisantL'hygiène alimentaire à Dunes
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Dunes font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.