Restaurants à Domfront En Poiraie
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Domfront En Poiraie. Données officielles issues des contrôles DGAL.
34
établissements référencés
Établissements à Domfront En Poiraie
CARREFOUR MARKET
SatisfaisantLEHAN
Tres satisfaisantSOCIETE FROMAGERE DE DOMFRONT
Tres satisfaisantAUBRY DIDIER
Tres satisfaisantLES MEDIEVALES DE DOMFRONT
Tres satisfaisantAUBRY ANITA
Tres satisfaisantL'EXPRESS
SatisfaisantLA GRANGE
SatisfaisantORGANISME SELECTION RACE NORMANDE
Tres satisfaisantVIVECO
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Domfront En Poiraie
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Domfront En Poiraie font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.