Ville

Restaurants à Combronde

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Combronde. Données officielles issues des contrôles DGAL.

10

établissements référencés

DUVAL AURELIE

Satisfaisant
113 AV ETIENNE CLEMENTEL, 63460, COMBRONDE

FROMAGERIE DES BUCHAILLES

Tres satisfaisant
111 AV ETIENNE CLEMENTEL, 63460, COMBRONDE

LARD DU BOEUF

Satisfaisant
75, Grand Rue, 63460, COMBRONDE

INTERMARCHE

Tres satisfaisant
131 avenue Etienne Clementel, 63460, COMBRONDE

CUISINE ECOLE DE COMBRONDE

Tres satisfaisant
RUE DE LA LIBERATION, 63460, Combronde

ANDRE VOLAILLES

A ameliorer
76 avenue du Colonel Max Menut, 63460, Combronde

LA TABLE DE L'AIZE

Tres satisfaisant
Place de l'Europe, 63460, Combronde

O'DELISS DORES

Tres satisfaisant
PL DE L'EUROPE, 63460, Combronde

AUVERGNE BIO DISTRIBUTION

Tres satisfaisant
Rue de Bretagne ZA la Varenne, 63460, Combronde

E.H.P.A.D. LES ORCHIS

Tres satisfaisant
3,Rue de la Barre, 63460, Combronde
Voir tous les restaurants à Combronde

L'hygiène alimentaire à Combronde

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Combronde font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Puy-de-Dôme Tous les départements