Restaurants à Coise
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Coise. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
LA BELLE EPOQUE
SatisfaisantLA FERME VERTEILLACOISE
Tres satisfaisantSOCIETE RUFFECOISE DE DISTRIBUTION
Tres satisfaisantAU DIABLOTIN
A ameliorerLE PARADIS D'HOMER
SatisfaisantPACHA KEBAB
SatisfaisantLA FILLE DU PECHEUR
SatisfaisantFROMAGERIE DE L'ORZON
Tres satisfaisantBURYCOISE
SatisfaisantSOCIETE BRIECOISE D'ABATTAGE
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Coise
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Coise font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.