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Restaurants à Champagne

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Champagne. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

GOURMET D'ASIE

Tres satisfaisant
44 RUE DE LA MARNE, 51000, CHALONS EN CHAMPAGNE

KING FOOD

A ameliorer
8 RUE DE L'EGLISE, 77430, CHAMPAGNE SUR SEINE

RESTAURANT UNIVERSITAIRE

Tres satisfaisant
2, Rue Saint Dominique, 51000, CHALONS EN CHAMPAGNE

SP RESTAURATION

Tres satisfaisant
42 RUE PASTEUR, 51000, CHALONS EN CHAMPAGNE

O'NACHOS TACOS

Satisfaisant
15 AVENUE DU GENERAL SARRAIL, 51000, CHALONS-EN-CHAMPAGNE

TRESOR DU LIBAN

Satisfaisant
14 PLACE DU MARECHAL FOCH, 51000, CHALONS-EN-CHAMPAGNE

HASHMAT GROUP

Satisfaisant
32 RUE JEAN JAURES, 51000, CHALONS-EN-CHAMPAGNE

ESAT LES ATELIERS DE LA VALLEE

Satisfaisant
7, rue de la Noue Saint Nicolas, 51530, MARDEUIL

BAR RESTAURANT LE GUEVET

Satisfaisant
11 GRANDE RUE, 10100, CRANCEY

LA MAROTTE

Tres satisfaisant
34 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 51000, CHALONS-EN-CHAMPAGNE
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L'hygiène alimentaire à Champagne

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Champagne font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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