Restaurants à Castelnau Montratier-Sainte Alauzie
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Castelnau Montratier-Sainte Alauzie. Données officielles issues des contrôles DGAL.
7
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Castelnau Montratier-Sainte Alauzie
VINEL
SatisfaisantLE 17
SatisfaisantBOUCHERIE DES ARCADES
Très satisfaisantEARL FERME DE PEYRECHES
Très satisfaisantRICHARD
SatisfaisantSITE DE MONTCUQ
Très satisfaisantCOLLEGE EMILE VAYSSE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 7 établissements référencés à Castelnau Montratier-Sainte Alauzie, 7 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 85,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 53 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Lot, cette part est de 40,6 % , soit 45,1 points de moins qu'ici.
Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure. 1 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 décembre 2025.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Castelnau Montratier-Sainte Alauzie
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Castelnau Montratier-Sainte Alauzie font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).