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Restaurants à Bue

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Bue. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

LOS BUENOS DIAS

Satisfaisant
LOS BUENOS DIAS, 68100, MULHOUSE

RIBUE MANUEL

A ameliorer
740 RUE CHARLES DE GAULLE, 59840, PREMESQUES

BUELENS ERIC

Satisfaisant
155 AVENUE BLERIOT, 62100, CALAIS

LES PIEDS DANS L'EAU

Satisfaisant
LES PIEDS DANS L'EAU, 92200, NEUILLY SUR SEINE

SARL BERNARD VERDIER

Tres satisfaisant
20 RUE SAINT VINCENT, 18300, BUE

ECOLE PRIMAIRE VAL BUECH-MEOUGE CHATEAUNEUF CHABRE

Satisfaisant
LE VILLAGE, 05300, VAL BUECH MEOUGE

LES GRILLADES DE BUENOS AIRES

Satisfaisant
54 RUE DU MONTPARNASSE, 75014, PARIS

CENTRE EDUCATIF ET FORMATION PROFESSIONNELLE

Tres satisfaisant
Pont la dame, 05140, ASPRES SUR BUECH

EARL OEUF BIO BUECH

Tres satisfaisant
Plaine de Guire, 05700, LE BERSAC

PASSION ET BONHEUR DES HOLSTYSTARS

Satisfaisant
La Boiterie, 37370, BUEIL EN TOURAINE
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L'hygiène alimentaire à Bue

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Bue font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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